Свято-Успенский монастырь имеет еще одно название — «Крымский Афон». Этот мужской монастырь находится в пещере, в ущелье Майрем-Дере, что означает «Мариин овраг». Ходят слухи, что здесь явилась чудотворная икона Божьей матери. Монастырь был построен приблизительно в конце VIII — начале IX вв. во время феодальных отношений в Крыму и иконоборничества в Византии. Императоры Исаврийской династии преследовали духовенство и монахов, сносили монастыри, уничтожали иконы. Монахи и почитатели икон бежали из Византии в Крым. Здесь, на высоких скалах, были построены многие монастыри — Шулдан, Челтер, Качи-Кальон, Успенский монастырь. Последний из них с XV в. стал центром христианской церкви в Крыму.
Сначала это был небольшой скит. Потом, в период Крымского Ханства русские цари Федор Иванович и Борис Годунов покровительствовали Успенскому монастырю. Пленники, которые содержались в крепости Чуфут-Кале, могли посещать богослужения и встречаться в церкви с русскими посланниками. Монастырь почитали и христиане и мусульмане. Основатель династии Гераев перед военным походом, просил благовещения и помощи у Пресвятой Богородицы. В времена, предшествующие присоединению Крыма к России, жизнь в монастыре затухает. В 1783 г. из Успенского монастыря создали кладбищенскую церковь. Перед монастырем находится могилы русских Генералов Вревского и Веймарна, погибших и битве на Черной речке, кладбище русских солдат, погибших во время Крымской войны. В годы первой обороны Севастополя в монастыре находился офицерский госпиталь. В 1850 г. с помощью епископа Херсонского и Таврического Иннокентия монастырь был реставрирован. В 1921 г. опять был разрушен монастырь и как результат — закрыт. Вновь его открыли в 1993 г. В данный момент это действующий мужской монастырь.