Результаты оценки экспертов оказались неожиданными Поделиться
Бургеры и США в сознании многих – неотъемлемые друг от друга вещи. Большая часть ресторанов с бургерами пришла именно из Америки. Однако новый «Гид Мишлена по бургерам» в этот раз присвоил звание родины лучших в мире бургеров совсем другой стране.
Одна из сетей ресторанов в Европе получила титул лучшего в мире заведения по производству бургеров в 2024 году. Это первый случай, когда приз достался заведению за пределами Америки. В прошлом году, например, возглавил список ресторан Pizza Loves Emily из Нью-Йорка. Сейчас он скатился на вторую строчку в рейтинге.
Лучшие бургеры готовят даже не в Германии, а в Испании. Испанская сеть Hundred Burgers с четырьмя ресторанами в Валенсии и тремя в Мадриде заняла первое место в рейтинге лучших бургеров мира 2024 года. Любовь публики была завоевана благодаря выдержанной в течение 120 дней и тающей во рту говядине, а также суперхрустящему бекону.
Соучредитель Hundred Burgers Алекс Гонсалес в интервью Infobae Spain признался, что получение этого статуса стало исполнением мечты всей жизни.
При открытии компании в планах, конечно, была цель создать эталонный бургер, но даже в смелых мечтах руководители сети заведений не могли представить, что это случится.
Добиться такого результата им удалось, по признанию самих руководителей фирмы, благодаря годам исследований и упорного труда. Ирония в том, что в 2017 году Алекс Гонсалес вместе с соучредителем Эсекьельем Мальджяном отправился в четырёхдневный тур по 15 лучшим бургерным Нью-Йорка.
Первоначальной целью поездки было простое улучшение бургеров в ресторане матери Алекса Гонсалеса. Однако поездка вдохновила предпринимателей на создание собственного заведения с бургерами.
К 2020 году Hundred Burgers открыл свой первый ресторан и быстро завоевал награду «Лучший бургер в Испании».
Что интересно, в начале года были опубликованы места с лучшей пиццей. Им, как это ни странно, оказался американский город – Денвер, что в штате Колорадо. При исследовании эксперты учитывали цену на блюдо, количество ресторанов сети и их рейтинг, а также любопытный показатель «страсти к пицце».
По этим показателям Mile High City занял первое место, обогнав заведения в 50 крупнейших мегаполисах.
А вот Нью-Йорку удалось завоевать одну не слишком желательную награду – там продают самую дорогую пиццу в США. Для понимания, большая пепперони стоит там почти 34 доллара (3 с небольшим тысячи рублей).
