Сары-Гюзель переводится, как желтая красавица. Прежде всего, это комплекс бань, который расположился в восточном направлении от Ханской Большой мечети, являясь примером совершенства самых чистых конструкций, и имеет очень интересное многокупольное сооружение.
Баня под названием Сары-Гюзель является самой старой из датированных построек Ханского Дворца и одним из самых ранних зданий для общественности Бахчисарая. Заложили баню в 1532 году, ознаменовав этим фактом вступление на престол небезызвестного хана Адыль-Сахыб-Гирея. Об этом свидетельствует отдельная надпись, расположенная над одним из входов. Прославился хан тем, что порубил кибитки кочевников татар, желая их приучить к оседлости.
Факт строения бани в те времена являлось весьма значимым событием для населения. Прежде всего, его роль была сродни клубу, где люди мылись, проводили в миролюбивых беседах время, менялись новостями, организовывали деловые встречи, развлекались и отдыхали. Банный комплекс Сары-Гюзель относится к турецкому типу бань, являя собой инженерное затейливое строение. В качестве источника тепла в ней используется горячий воздух, который проходя потоком под покрытием пола, нагревает его каменные плиты, которые покоятся на мощных и низких колоннах. В стенах помещения бани обустроены отдельные раковины, а в перекрытиях куполов имеются отверстия в виде полумесяцев и звезд, обеспечивающие освещение.
Баня Сары-Гюзель была обращена входом к основной улице и состояла из отдельного женского и мужского отделения. Для каждого из отделений предусматривались дворики крытого типа со скамьями для отдыха и фонтанами. Вдоль стен обустроены были скамьи из мрамора для мытья. Холодная и горячая вода в моечные помещения поступала по трубам из свинца. Обогрев бани осуществлялся сложной системой каналов отопления, которые располагались подполом или в массивных стенах.
Этот комплекс бань, функционировал до 1932 года, а в советские времена сильно пострадал. В начале этого столетия началась его капитальная реконструкция, было задействовано много строительной техники, которую можно заказать на сайте texnorus.ru/stroitelnaya-tehnika и в итоге, начиная с 2010 года это здание является памятником архитектуры и тут проводятся экскурсии.
