Содержание
Фото: архів Коротко про
За последние четыре недели в Украине стремительно подорожали овощи и яйца. И если рост овощных ценников эксперты прогнозировали не первый месяц, но стремительный взлет стоимости яиц удивил даже специалистов. Что происходит с ценами и с чем мы придем к Рождеству? Об этом – в материале Коротко про.
Цены на продукты: яйца опередили всех
За прошедший месяц взлетели цены практически на все овощи борщового набора, кроме лука. Стремительнее всего подорожала морковь – почти в полтора раза. Эксперты объясняют это не самым лучшим качеством урожая.
Подорожала вся капустная группа. Белокочанная капуста в украинских супермаркетах продается по 28,90 грн за кило, краснокочанная – по 44,90, пекинская – по 58,60 грн, молодая – по 72,70 грн. Как пояснила эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова, качество капусты напрямую зависит от полива, который, в свою очередь, связан с наличием и ценой электроэнергии.
Цены на картофель также не желают останавливаться, хотя в последнее время аппетиты фермеров немного поубавились.
— Импортный картофель сбил в Украине внутренние цены: картофелеводам пришлось умерить аппетиты, — отметила Оксана Руженкова в комментарии Коротко про. – В итоге отпускные цены снизились с 25-26 грн до 16-18 грн/кг. Правда, многие затаились, сдерживают продажи и ждут морозов, чтобы снова начать продавать дороже.
Но, конечно, больше всего и потребителей, и экспертов неприятно удивили ценники на яйца – плюс без малого 80% за четыре недели.
— Казалось бы, ЕС остановил импорт украинских яиц, значит, по логике, их должно стать больше на внутреннем рынке, соответственно, цены должны снижаться, — рассуждает Руженкова. – Но этого не случилось. Отраслевики говорят, что вопрос подорожания был «отложенным»: еще летом у производителей курятины и яиц дорожали зерно, шрот — основные составляющие себестоимости производства. Птицефабрики работали в убыток. А сейчас на фоне инфляции производители перестали сдерживать цены на свою продукцию, чтобы избежать банкротства, и вынужденно поднимают цены.
Кроме того, никуда не делись проблемы с электроэнергией, водой, дефицитом персонала, добавляет эксперт. Правда, беднеющему потребителю от всех этих объяснений не легче.
По данным Госстата
За месяц цены, согласно официальной статистике, подросли на 1,8%, а за год (октябрь к октябрю) инфляция, по данным Госстата, составила 9,7%. Продукты за месяц подорожали на 3,3%, а за год – на 10,9%.
Если верить официальной статистике, за год подешевели всего две категории продуктов — яйца (-16,6%) и сахар (-6,5%). Но учитывая, что статистика Госстата запаздывает, на сегодня яйца из списка подешевевших можем смело вычеркивать.
В топ-5 рекордсменов подорожания за год вошли:
- овощи: +62,1%,
- сливочное масло: +27,3% ,
- фрукты: +23,9%,
- хлеб: +14,4%,
- молоко: +13,3%.
Прогнозы: будет еще дороже
Эксперты считают, что пиковых цен картофель уже достигал, но импорт из Польши и стран Балтии хорошо успокоил и покупателей, и фермеров. Сегодняшние цены плюс-минус продержатся до февраля включительно, а там уже начнется импорт из Египта и Македонии. При этом Оксана Руженкова не исключает, что цены могут расти в моменты сильных заморозков.
— По луку и дальше будет все неплохо, — отметила эксперт в комментарии Коротко про. – Урожай хороший, качество достойное, на прилавках мы видим сухой лук с золотистой шелухой, так что можем похвалить и поблагодарить фермеров всей Украины.
Цены на яблоки уже сейчас относительно высокие, и, по информации отраслевых ассоциаций, цены продолжат движение вверх.
Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на мясо-молочку из-за повышения стоимости кормов, ветпрепаратов, электроэнергии. Будет дорожать хлеб, поскольку хлебокомбинаты постепенно сокращают производство. К тому же хлеб является наиболее доступным по цене и одновременно сытным продуктом. А, как мы писали ранее, наиболее стремительно сейчас будут дорожать именно бюджетные продукты, поскольку спрос на них постоянно растет.
Динамика минимальных цен в столичных супермаркетах*
Продукты Цены 17.10.2024 Цены 18.11.2024 Динамика цен Яйца, 10 шт. 39,10 69,90 +78,8% Картофель, 1 кг 24,90 28,70 +15,3% Морковь, 1 кг 18,90 26,80 +41,8% Капуста, 1 кг 24,50 28,90 +18,0% Лук, 1 кг 16,90 14,90 -11,8% Мука, 1 кг 16,50 16,50 0 Гречка, 1 кг 25,90 25,90 0 Сахар, 1 кг 32,90 32,90 0 Куриное филе, 1 кг 159,90 174,00 +8,8% Рыба (хек), 1 кг 147,30 149,00 +1,2% Масло «Олейна», 850 мл 59,80 59,80 0 Масло сливочное, 73%, 200 г 75,50 79,90 +5,8% Сыр «Маасдам»,1кг 299,80 299,80 0 Яблоки, 1 кг 22,90 29,00 +26,6% Бананы, 1 кг 59,90 59,90 0 Батон, 500 г 26,80 26,80 0 Хлеб украинский, 950 г 46,40 46,40 0
*По данным торговых сетей Киева.
