Институт вина Магарач был сформирован в 1928 году в результате указа Николая I и по инициативе князя Воронцова. Целью учебного заведения было развитие садоводства, виноградарства и виноделия. Название Магарач походит от греческого названия села, которое раньше здесь находилось.
Здесь есть своя коллекция вин «Магарача», которая насчитывает около 22500 бутылок. А среди них есть 3 уникальных экземпляров — вино «Мускат розовый Магарач», изготовленный из урожая 1836 года. Сейчас он внесен в книгу рекордов Гиннеса, в качестве самого старого русского вина.
В 2005 году институт «Магарач» получил статус национального. В его состав входят 7 научных отделов и 6 лабораторий. Сейчас институт «Магарач» (НИВиВ «Магарач») — известное во всем мире научное учреждение с большим научно-техническим потенциалом. Здесь есть уникальная библиотека, фонд хранения которой насчитывает более 100 тысяч печатных единиц, большой коллекцией винограда, в которую входит около 3200 сортообразцов и форм. В институте «Магарач» были получены высокоценные сорта винограда со многими ценными признаками, среди них — устойчивость к вредителям и болезням, быстрый срок созревания, хорошая урожайность.
Юридический Адрес: Ялта, ул. Кирова,31
Телефон: (0654) 32-55-91
