Знаете ли вы, что от того, из какой посуды вы едите, зависит не только ваша эстетика, но и ваше здоровье? Именно правильно подобранная посуда позволяет максимально соблюдать правила термической обработки блюд при приготовлении пищи, а при подаче блюд существенно влияет на качество блюд. Некоторые вещества, которые используются для производства посуды, могут выделять токсичные вещества, которые негативно влияют на ваше здоровье и здоровье ваших близких.
Посуду, отвечающую всем требованиям качества, можно приобрести в интернет- магазине «Айпосуда«.
Посуда изготавливается из различных материалов. Именно материал производства играет важную роль в обеспечении качества соответствующей продукции. Традиционные материалы включают в себя:
— Алюминий. Чаще всего это использование вторичных алюминиевых сплавов для производства алюминиевых емкостей, которые могут содержать мышьяк, свинец и другие вредные элементы. Выбирая посуда из алюминия, обращайте внимание на ее стоимость, лучше отказаться от дешевой продукции, попросив сертификаты качества. Алюминиевая посуда легкая и хорошо переносит экстремальные температуры, пища не пригорает, а в целом посуда легко моется и не требует особого ухода. Однако в таких блюдах запрещено готовить овощные и фруктовые блюда.
— Изготовление из нержавеющей стали. Посуда из нержавеющей стали универсальна — приготовить можно при любой температуре. Такую посуду легко чистить, но она очень тяжелая и дорогая по сравнению с другими видами пищи. Кроме того, еда часто пригорает к донышку. Чтобы выбрать высококачественную посуду из нержавеющей стали, обратите внимание на маркировку, указывающую на состав. Он должен содержать 18 процентов хрома и 10 процентов никеля.
— Медь. Стоимость медных тарелок и иной посуды также очень высока, но блюда, приготовленные в медных мисках, можно считать не только вкусными, но и полезными. Поскольку медь быстро нагревается, время приготовления значительно сокращается. Медь не подвержена окислению, поэтому ограничений в приготовлении пищи нет, к тому же такая посуда подходит для современных индукционных плит.
Есть и другие материалы, которые используются для производства посуды, однако перечисленные выше — основные.
