Содержание
Абсолютно каждый человек, но хоть раз в жизни видел холодильную витрину. Это специализированное оборудование, представленное в продуктовых магазинах, где необходимо обеспечить определенную температуру для сохранения продукции.
Руководители и предприниматели не раз сталкивались с проблемой приобретения холодильной витрины. Производителей данного оборудования большое количество, но как правильно сделать выбор и приобрести именно то оборудование, которое прослужит вам долгие годы.
Купить холодильную витрину не составит труда. Достаточно обратиться специализированный магазин и специалисты помогут вам с оформлением покупки.
В данной статье будут более подробно описаны критерии выбора холодильной витрины.
Во – первых, стоит обратить внимание на температурный режим. Это необходимо для того, чтобы понимать подходит ли она для хранения вашей продукции. Всем известно что температура хранения мяса и пирожных разная.
В зависимости от этого холодильные витрины делятся на такие виды как:
— морозильные, в них температура достигает -18 градусов.
— низкотемпературные -6 градусов.
— среднетемпературные +7 градусов
— кондитерские +8 градусов
— универсальные диапазон температур от -6 до +6 градусов.
Во – вторых, вид и соответственно размер холодильной витрины. Необходимо учитывать не только пространство вашего помещения, но также и желаемый объем располагаемой продукции внутри холодильной витрины.
В данном случае витрины могут быть:
— стандартная горизонтальная
— настольная
— угловая
— вертикальная.
В этом случае необходимо учитывать объем вмещаемой продукции.
В – третьих, тип холодильной витрины. Витрина может быть открытая или закрытая. В первом случае она подразумевает под собой самообслуживание и расположение в ней упакованной продукции. Во втором же случае она расположена за прилавком, и лишь продавец может проникнуть в нее и достать интересующую вас продукцию.
В – четвертых, система охлаждения, которая может быть произведена принудительно с помощью специальных комплектующих или естественной вентиляции. Это необходимо для того, чтобы охлаждаемый воздух распределял холод по всей витрине.