Домой Шоу бизнес Смертельная аллергия на мясо: новый подарок от клещей

Смертельная аллергия на мясо: новый подарок от клещей

30

Аллергологи оценили шанс заработать смертельную аллергию при укусе клеща Поделиться

Смертельная аллергия на мясо: новый подарок от клещей

Фото: commons.wikimedia/Hubert Berberich (HubiB)/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0

тестовый баннер под заглавное изображение

Каждый, кто хоть раз выбирался в лес или парк, знает: клещи — переносчики энцефалита и боррелиоза. Но в последние годы в мировой медицине всё чаще обсуждается нечто иное: укус клеща может навсегда изменить отношения человека с едой. Речь идёт о редком синдроме, при котором стейк, котлета или шашлык начинают убивать.

Механизм выглядит жутковато. Слюна некоторых видов клещей содержит вещество альфа-гал — углевод, который есть у большинства млекопитающих, но отсутствует у человека. В норме на него никто не реагирует. Но после укуса иммунная система вдруг объявляет альфа-гал врагом. И теперь при каждом съеденном куске красного мяса (говядины, свинины, баранины) через 3–6 часов начинается реакция: от крапивницы и отёка до анафилактического шока.

Звучит как сюжет для фильма ужасов. 

Анна Куликова, аллерголог: «Это укус клещей, которые в Северной Америке водятся, не наши клещи. Это достаточно редкость редкостная. В моей практике не было таких пациентов. Для меня это только литературные данные. Насколько я знаю, это именно североамериканские клещи. После укуса может развиться чувствительность на красное мясо. До укуса аллергии не было, после укуса аллергия случилась».

Главный виновник — клещ Amblyomma americanum («одинокий звездный клещ»), который обитает преимущественно на юго-востоке США. Однако единичные случаи синдрома Alpha-gal фиксировали и в Европе (Германия, Швеция, Франция). На территории России официально диагностированных случаев пока не зарегистрировано.

То есть для жителя Подмосковья или Сибири риск «аллергии на мясо» после укуса местного таёжного или лугового клеща близок к нулю. 

Почему вообще возникает такая реакция?

Однако даже за рубежом аллергия на мясо после укуса клеща возникает далеко не у всех. И это наводит на важный вопрос: почему один человек после укуса отделается зудом, а другой на всю жизнь лишается шашлыка?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  «Совсем не кушает»: Полина Гагарина удивила худобой

Владислав Жемчугов, доктор медицинских наук, врач-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям: «Я считаю, что все аллергии — это не причина, а повод, триггер, спусковой крючок самой реакции. А причина готовности к такой реакции состоит в иммунодефиците. Иммунная система человека впадает в истерику, потому что не справляется с нейтрализацией какого-то чужеродного вещества, которое называется аллерген».

Иными словами, укус клеща (даже самого опасного вида) — лишь спичка. А «порохом» служит неполадка в собственной иммунной системе. Если иммунитет работает как часы, он распознаёт чужеродные углеводы и спокойно их игнорирует. Если же есть скрытый сбой, любое вмешательство извне может запустить гиперреакцию.

Причём парадокс в том, что бороться с аллергией стандартными методами (антигистаминными) порой бесполезно — организм может дать сбой даже на них.

«Вызвать реакцию может кто и что угодно. Еще раз повторюсь, это бывают и такие необычные вещи, даже сами противоаллергические лекарства», — добавляет Владислав Жемчугов.

Что делать? Лечить не следствие, а причину

С точки зрения классической западной медицины, пациенту с подтверждённым Alpha-gal остаётся одно: пожизненно исключить красное мясо, носить с собой шприц-ручку с адреналином и молиться, чтобы реакция не застала врасплох.

Но многие врачи считают, что если у человека есть нарушение иммунитета, то можно найти причину, как правило, это какая-то хроническая инфекция, вылечить, и аллергия пройдет.

То есть вместо того чтобы всю жизнь бояться котлеты, стоит проверить организм на скрытые очаги хронического воспаления, вялотекущие инфекции, проблемы с кишечником или печенью. Убрать причину — и аллергия, какой бы экзотичной она ни была, может уйти.

Как защититься от укусов 

Прямо сейчас ни один российский аллерголог не отправит вас на анализ на альфа-гал после укуса лесного клеща. Но это не повод пренебрегать защитой. Клещи переносят энцефалит, боррелиоз, эрлихиоз и десяток других инфекций, которые в нашей полосе — реальность. Поэтому правила едины для всех, независимо от страны и континента.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Бабушкины хобби: почему двадцатилетние шьют, вяжут, готовят и делают «закрутки»

Что работает:

  • Правильная одежда — светлые вещи (на них клеща видно сразу), брюки заправлены в носки или высокие ботинки, манжеты плотно прилегают к запястью. Капюшон или косынка — голова и шея самые уязвимые зоны.
  • Репелленты — средства с ДЭТА (для кожи) или перметрином (для одежды и снаряжения) снижают риск присасывания в разы. Наносите строго по инструкции.
  • Само- и взаимоосмотры каждые 15–20 минут на природе и повторно — дома. Клещ не впивается мгновенно, он ползёт в поисках удобного места 30 минут и дольше. У вас есть время его снять.
  • Акарицидная обработка участков — если у вас дача в эндемичной зоне по энцефалиту, весной и летом стоит вызвать службу обработки территории.
  • Вакцинация — от клещевого энцефалита (от аллергии на мясо прививки нет).

Что делать после укуса:

  • Аккуратно удалить клеща (пинцетом или нитяной петлёй, максимально близко к коже, без рывков).
  • Положить клеща в баночку с влажной ваткой — отвезти в лабораторию на анализ (в России это стандартная услуга).
  • Через 10–14 дней сдать кровь на боррелиоз и другие инфекции, оговорённые с врачом.
  • При любых необычных симптомах через 1–6 недель (жар, кольцевая краснота, боли в суставах, а также неожиданная реакция на еду) — срочно к врачу.

Пока аллергия на мясо после укуса клеща остаётся для России экзотикой из американских новостей. Но сам принцип «укус может запустить странный и опасный процесс» — абсолютно правдив. И лучшая защита здесь одна: не подпускать клеща к своему телу, а если не получилось — внимательно слушать свой организм.