Солнечная Долина — Судак

С западной стороны склона прилегающего к Капсельской долине огромного мыса Меганом, и в Козской долине находятся богатые земли Солнечной Долины.

Еще давным-давно, Солнечная Долина была одним из известных мест виноделия. Путешественники XVII – XVIII веков восхищались местными винами и оставили множество восторженных отзывов о вкусе здешних вин. Еще древние греки, которые сюда приплывали и те, которые жили здесь, наслаждались отличными местными винами. В средние века, наслаждались винами генуэзцы, а затем и турки.

Заново вино здесь стали изготавливать с 1888 г., когда великими князьями А.К. Горчаковым и Л.С. Голицыным были построены большие подземные подвалы специализированы для выдержки вин в поселке Архадерессе.

Очень красивый и уникальный природный ландшафт долины. Благодаря теплому и постоянному солнцу, а также постоянному движению морского воздуха и пониженной влажности здесь получают прекрасный виноградный урожай, а почвы с большим содержанием кремния являются основным критерием рождения уникальных, целебных вин Солнечной Долины.

Благодаря такому уникальному месту, сохранилось множество древних (аборигенных) и хороших сортов винограда, таких как Джеват Кара, Эким Кара, Сары Пандас, Кефесия, Кокур и другие, из которых производятся самые редкие по своему составу и качеству уникальные вина «Солнечной Долины». Абсолютно вся выдержка вин происходит строго в дубовой таре, в бутах – в штольнях, которые находятся под скалами тридцатиметровой высоты, а также в бочках винного подвала «Архадересса».

Дегустация всех вин проводится в большом дегустационном зале в поселке Миндальное (бывшее название Архадерессе). Здесь находятся огромные винные подвалы совхоз-завода «Солнечная долина» и небольшой фирменный магазин.
Совхоз-завод «Солнечная долина» производит два вида ординарных вин: «Столовое сухое розовое» и крепкое «Славянское розовое», восемь разных марочных вин – редчайшие десертные марки «Чёрный доктор» и «Солнечная долина», очень редкую марку крепкого вина «Чёрный полковник», а также еще пять видов крепких вин – «Мадеру крымскую» – и четыре вида разных портвейнов.

Во многих международных конкурсах и дегустациях, которые проходили в таких странах как Франция, Югославия, Венгрия, Чехословакия, Украина, Россия разные сорта вин «Солнечной долины» завоевали 85 золотых и 24 серебряных медалей. Также в их активе насчитываются и четыре кубка Гран-при. На всемирном известном аукционе Сотби в Англии, вино «Чёрный доктор» считается уникальным, элитарным вином с магическим названием – неизменно занимает первые места.

Я предложил жене давать нашему малышу детское питание агуша. Ему очень понравилось. Он кушает все и просит еще добавку. Жена осталась приятно удивлена. После этого она мне сказала «мерси».