Случаи заражения сельхозпродукции циклоспорозом захлестнули США Поделиться
Американская компания Taylor Farms отозвала из продажи в 27 штатах измельчённый салат айсберг, который мог быть заражён, в том числе салат, поступивший в продажу не позднее четверга. Число случаев заражения циклоспорозом в США продолжает расти.
автор — Svetlana Vozmilova, Global Look Press, Global Look Press
Вероятно, в США ещё как минимум две недели будут регистрироваться случаи заражения, поскольку заражение могло произойти в последние несколько дней, пишет The Guardian. В ближайшие дни расследование причин вспышки может привести к выявлению других продуктов, которые могли быть заражены.
Компания Taylor Farms назвала 27 штатов, в которых продавался салат айсберг, и указала коды партий продукции, но не уточнила, под какими торговыми марками продавались продукты и где их подавали или продавали. Это, вероятно, усложнит процесс отзыва продукции, поскольку магазины, рестораны и потребители будут пытаться понять, какие бренды и продукты могут быть заражены.
Согласно уведомлению об отзыве продукции, компания отзывает салат, выращенный на её предприятии в Гуанахуато в центральной Мексике, «поскольку он может быть заражён циклоспорой». Продукцию Taylor Farms продают крупные розничные сети, такие как Costco, Target и Walmart, а также органические фермы, принадлежащие компании, например Earthbound Farm.
Случаи заражения зарегистрированы как минимум в 34 штатах. В Нью-Йорке и Колорадо зарегистрировано больше случаев циклоспороза, чем обычно, но эти штаты не были включены в список отозванных продуктов.
На данный момент компания Taylor отзывает только измельченный салат айсберг, но не исключено, что другие продукты, выращенные или обработанные на том же предприятии, могут быть заражены циклоспорой — паразитом, который проникает в продукты.
Также существует потенциальный риск заражения от производителей из того же региона, если они использовали загрязненную воду, отмечает The Guardian.
Taco Bell стал первым рестораном, объявившим о прекращении продажи продуктов в нескольких штатах в связи со вспышкой заболевания. В пятницу Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение о том, что не следует употреблять измельченный салат айсберг от компании Taylor Farms de Mexico, который продается в ресторанах Taco Bell в Индиане, Кентукки, Мичигане, Огайо и Западной Виргинии. Однако в ближайшие дни список может быть расширен.
«Расследование FDA продолжается, — говорится в уведомлении агентства. — Поскольку расследование еще не завершено, по мере его продолжения могут быть выявлены дополнительные бренды, рестораны, розничные сети или каналы сбыта, причастные к инциденту».
Согласно уведомлению FDA, было выявлено более 1600 случаев заражения, связанных с одним и тем же продуктом, но с конца июня появилось множество новых случаев. Например, в Мичигане зарегистрировано более 5000 случаев циклоспороза. Прошлым летом в США было зарегистрировано в общей сложности 249 подтвержденных случаев заболевания во всех штатах.
Согласно сообщению New York Times, руководители Taylor Farms встретились с официальными лицами в Белом доме и FDA в попытке дистанцировать компанию от расследования.
“Вспышки циклоспоры происходят каждое лето, — заявил министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший в подкасте в своих первых публичных комментариях о вспышке в пятницу. — Теперь, когда мы знаем вероятного виновника, я думаю, людям будет намного легче делать правильный выбор”.
Но Кеннеди не уточнил, что число случаев намного выше, чем обычно, и он не упомянул, что расследование может выявить больше зараженных продуктов.
Официальные лица в Мичигане впервые определили салат-латук как возможный источник вспышки в понедельник.
“Мы знаем о сигнале в отношении салата-латука, — заявил журналистам во вторник доктор Дональд Пратер, исполняющий обязанности заместителя комиссара по продовольствию в FDA. — Что я могу сказать на данный момент, так это то, что мы продолжаем наше расследование по нескольким продуктовым позициям, включая салат-латук”.
Это не первый случай, отмечает The Guardian, когда серьезные пищевые отравления связывают с компанией Taylor Farms. В 2013 году компания была причастна к вспышке циклоспориаза в таких ресторанах, как Olive Garden и Red Lobster. А в октябре 2024 года вспышка кишечной палочки, связанная с бургерами Quarter Pounders в McDonald’s, была вызвана нарезанным луком от этого производителя.
