Россиянам не хватает снега, елок и «Оливье» Поделиться
В Турции достаточно сложно найти привычные россиянам продукты для новогоднего стола. Селедка продается только в «русских» магазинах по цене норвежского лосося, стоимость бутылки Шампанского «космическая», в продаже можно найти главный символ Нового года — елку, но качество «новогодней красавицы» точно не обрадует. По чему скучают россияне в Турции и как отмечали один из главных праздников года, в материале «МК».
В одном из самых популярных районов Стамбула — возле мечетей Султанахмет и Айя-София — в канун Нового года не протолкнуться. Рестораны и кафешки забиты по полной, очередь в магазины начинается у входа. Огромная толпа выстроилась возле небольшого здания, где продают лотерейные билеты, вывалилась на дорогу и перекрыла улицу.
Оказалось, что в Турции на Новый год принято играть в «томбалу», традиционную игру родом из Италии, разновидность привычного нам лото. Играют, как и в домашнем кругу на «интерес», так и участвуют в телевизионных, государственных лотереях с платными билетами и достаточно большими выигрышами.
Мои знакомые турки советовали не появляться в это время в туристических местах или обходить подобные лотерейные кассы стороной – такое большое количество людей может привести к давке, активизируют свою деятельность мошенники.
Если выбрать чуть менее популярные места, например, в районе Кадыкёй, то можно отлично провести время: закупиться у уличных торговцев сладостями, пообщаться с туристами и местными жителями, посмотреть ежегодный проводимый салют.
Украшений в городе значительно меньше, чем в российской или европейских столицах. В Стамбуле зачастую обходится лишь общими зимними символами: снежинками, гирляндами, фонариками. Однако иногда можно встретить и наряженную елку, хотя в мусульманских странах это обычно не очень одобряется.
Аналогичная ситуация и в центре самого «русского» города Турции — Анталии. Торговые центры и площади украшены довольно скромно, но можно встретить аналог новогодней ярмарки: палатки с сувенирами, сладостями и безалкогольным глинтвейном.
Конечно, это все создает некий образ новогоднего настроения, особенно для местных жителей. Но лично мне это все кажется скорее некоторой пародией на праздник. Все-таки Новый год без традиционного снега не очень понятен и скорее вызывает грусть.
31 декабря в Турции — лишь один из значимых дней, но уж точно далеко не главный праздник страны. Мусульманские праздники Рамадан и Ураза-байрам, например, отмечается значительно масштабнее даже не очень религиозными турками.
Бой курантов в Турции
Мы отмечаем Новый год, как привыкли это делать в России, — с обязательным застольем, поздравляем родных и знакомых, ставим елку. В этом году пришлось изрядно постараться, чтобы найти даже искусственную ель. Главный символ Нового года можно найти в больших сетевых магазинах, но качество оставляет желать лучшего.
В итоге мы купили кривую, косую и с осыпающимися иголками. Обошлась она семейному бюджету в шесть тысяч рублей и это без украшений и гирлянд.
В Турции достаточно проблематично найти качественные и недорогие вещи, которые не относятся к стандартному турецкому быту, и наша «красавица» подтверждение этому. Доходит до того, что иммигранты из России просят взять в аренду или продать ёлочку в местных чатах, помочь с игрушками.
В Анталии достаточно распространены магазины с привычными для россиян продуктами: докторской колбасой местного производства (конечно, только из курицы), импортированными из России или Белоруссии крабовыми палочками, селедкой, икрой. Однако отдать за такое угощение придется целое состояние, цены в 2-3 раза выше российских.
Тем не менее эти продукты перед Новым годом разбирают подчистую – прилавки пусты. В прошлом году мы совершили ошибку: отправились за продуктами для праздничного стола 31 декабря и обнаружили, что в «русских магазинах» все давно разобрали. Впридачу, около восьми вечера закрылись и все турецкие магазины. Пришлось праздновать с теми продуктами, которые нашлись в холодильнике.
Не удалось нам найти и турецкого аналога «Шампанского», остались только импортные напитки по запредельным ценам — виной тому большие акцизы на ввозимый алкоголь. Бутылка среднего итальянского «Просекко» может стоить от трех до пяти тысяч рублей (против тысячи-двух в России).
Как итог — это было одно из худших празднований Нового года – без привычных и любимых продуктов, снега, холода, новогодней «магии». Могу констатировать, что праздник в прошлом году не удался и моя семья особенно сильно скучала по родине в этот день.
Турецкие обычаи
Новый год — государственный праздник, но выходной дается лишь на один день — 1 января. Причем, если он выпадает на субботу или воскресенье, то на будний день не переносится. Несмотря на то, что в Турции значительно спокойнее относятся к Новому году, увлеченность лотереями в этот период говорит о том, что люди здесь также ожидают приятных изменений в Новом году.
Жизнь в Турции стала, как и во многих странах, значительно сложнее за последние годы, взять хотя бы рекордную инфляцию в 22-23 годах. В Новый год у турок, как и у приезжих, появляются надежды на грядущий год. Праздник оказывает некоторое терапевтическое, успокаивающее действие и вселяет уверенность.
Многие заведения предлагают тематические вечеринки. За дополнительную плату устраивают живые выступления артистов, готовят специальное меню. Средняя цена за вход на такую вечеринку — от 600 до 2000 лир (2000-6000 рублей). Еду и алкоголь обычно необходимо оплатить отдельно.
Разумеется, в Турции не готовят «Оливье» или «Селедку под шубой», но многие семьи стали в канун Нового года готовить фаршированную рисом индейку со специями. В праздники можно встретить компании, которые пьют пиво или ракы – местную анисовую водку. Пьяных встретить можно, но обычно все более-менее спокойны.
Для российских туристов отели устраивают празднование по «всем канонам» — с Дедом Морозом и Снегурочкой, Мои знакомые даже видели импровизированный снег рядом с отелем. Впечатляющее зрелище – снег и море в трех минутах. В это время в Анталии некоторые смельчаки даже решаются плавать, хотя вода обычно не прогревается более 15-17 градусов в декабре-январе.
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган не выступает по телевизору с речью, но традиционно публикует послание в основных турецких газетах, направляются сообщения лидерам дружественных государств. Являясь президентом преимущественно мусульманской страны, он мог бы игнорировать данный праздник, как делают его коллеги из ОАЭ или Египта, но из-за уважения к традициям других народов и относительно светской повестки, поздравления направляются.
