Они действуют вместе или на них влияет внешний фактор Поделиться
Интервальное голодании или диета IER изменяет ось мозг-кишечник-микробиом человека, утверждают ученые.
«Наблюдаемые изменения в микробиоме кишечника и в активности областей мозга, связанных с добавками, во время и после потери веса очень динамичны и взаимосвязаны с течением времени», — объясняет научный сотрудник Института управления здравоохранением больницы общего профиля НОАК в Пекине Доктор Цян Цзэн.
Авторы исследования использовали данные крови и функциональную магнитно-резонансную томографию (ФМРТ) для изучения изменений в составе кишечного микробиома, физиологических параметрах и составе сыворотки крови, а также мозговой активности у 25 китайских женщин и мужчин с ожирением, придерживающихся диеты IER. Участникам было в среднем 27 лет.
«Здоровый, сбалансированный микробиом кишечника имеет решающее значение для энергетического гомеостаза и поддержания нормального веса. Напротив, аномальный микробиом кишечника может изменить наше пищевое поведение, воздействуя на определенную область мозга, вовлеченную в зависимость», — объясняет доктор Йонгли Ли из департамента управления здравоохранением народной больницы провинции Хэнань в Хэнане.
Рассказывается, что для начала участники прошли «фазу строго контролируемого голодания» продолжительностью 32 дня, во время которой они получали индивидуальное питание, разработанное диетологом, с постепенным снижением калорийности. Затем они провели 30 дней в «фазе неконтролируемого голодания», где им был выдан список рекомендуемых продуктов: участники, которые идеально придерживались этой диеты, получали 500 калорий в день для женщин и 600 калорий в день для мужчин.
К концу исследования масса их тела снизилась в среднем на 7,6 кг, что соответствует почти 8 процентам. Как и ожидалось, у них уменьшились жировые отложения и талия. Аналогичным образом, у них снизились кровяное давление и уровни глюкозы, холестерина. Это позволяет предположить, что интервальное голодание помогает уменьшить сопутствующие заболевания, связанные с ожирением, такие как гипертония, гиперлипидемия и дисфункция печени.
Авторы наблюдали снижение активности областей мозга, участвующих в регуляции аппетита и зависимости. Эти результаты предполагают, что изменения в мозге и микробиоме во время и после потери веса связаны между собой либо потому, что они взаимноизменяются, либо потому, что существует неизвестный другой фактор, влияющий на мозг и кишечник.
«Считается, что микробиом кишечника взаимодействует с мозгом сложным, двунаправленным образом. Микробиом вырабатывает нейромедиаторы и нейротоксины, которые поступают в мозг через нервы и кровообращение. В свою очередь, мозг контролирует пищевое поведение, в то время как питательные вещества из нашего рациона изменяют состав микробиома кишечника», — комментирует доктор Сяонин Ван из Института гериатрии больницы общего профиля НОАК.
Следующий вопрос, на который необходимо найти ответ ученым — это точное понимание, как кишечный микробиом и мозг взаимодействуют у людей с ожирением, в том числе во время потери веса.
